よかろうもん

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Posted by おてもやん at

2016年10月17日

第三回！老舗千の味のラーメン屋に潜むホルモン

どうもお久しぶりです牛舌です。私の怠惰な性格により約4ヶ月ぶりの投稿となります。
誠に申し訳ございませんでしたm(_ _)m
以後このようなことがないように気をつけたいです。

今回紹介するお店は味千ラーメン御領店さんです。
以前から何度もリピートさせてもらってるんですがなんといってもここのホルモン！絶品です！

それと…今回あのですね？そのですね？お店の外観を撮るのを忘れて… ごめんなさいm(_ _)m

メニューはしっかりと！

ごくごく一般的な味千ラーメンさんのメニューに加えよく見ると…

みーつけた！ホルモン✨ これですよ！これ！

ホルモン定食一つ！
〜数分後〜

来ました！これぞ定食汁物に米におかずそして漬物ふ、ふつくしい✨

小さいフライパン型の鉄板にジュージューと音を立ててホルモンとキャベツ、オネギを味噌ダレで炒めたものが入っております。

濃い味付けのタレとホルモン、野菜が絡み合いご飯に非常に合う！おはだけものですよ！

筆者は思うんですがこれ煮込みのホルモンを炒めてるんじゃないかな〜と感じました
何故なら口に入れると大きいホルモンがホロホロと柔らかく崩れ溶けて行くんです！この食感も他では味わえないここだけの特徴

舌が喜び踊っておる！
甘めの濃い味に白ご飯ご飯一杯じゃ足りん！
非常に満足満腹になりました（＾ω＾）

今回紹介させていただきました味千ラーメン御領店さんの場所や時間そのたもろもろの情報はこちらのURLから食べログさんへ飛んでご確認お願いします。https://s.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000062/

皆さんも腹ペコにして是非行って見てはいかがでしょうか（＾∇＾）

それではadiós( ´ ▽ ` )ﾉ

Posted by 牛舌 at 21:39 │Comments(0)

2016年06月17日

第二回！熊本の秘境にある地鶏屋

どうも〜牛舌です。不定期更新なんでかなり間が空いてしまいました。申し訳ございませんm(._.)m

気を取り直して今回紹介するのは地鶏のお店です❗️
あのコリコリの食感がたまらんのですよね〜^q^
震災前は何度か訪れた事があるのですが、震災後初めて立ち寄らせていただきました！そのお店がこちら

ろばた焼きさんろくさんです！

こちらのお店超絶人気店でして予約しないと入れないほどになっております！
私は行く前日に開店時間に予約しようとしたのですが、すでにいっぱいでお昼から伺わせていただきました。

この店の特徴と言えば！何と言っても朝に締めたばかりの鶏の肉を使用するところですね❗️非常に新鮮で鶏のお刺身なども頂けます^o^

店に入ってふと横を見ると…

このようにその日その日の締めた鶏の羽数が書いてあります。

中は結構広くて、地べたに座り目の前に網がありますのでそこでお肉を焼いていただきます。

ん？早くメニューを見せろって？そんなに焦らないの❤️
いまこちらに表示しますから〜

お値段も非常にリーズナブルな物になっております。
今回私は地鶏の塩とタレ、せせり、ボンジリ、レバー、炊き込み御飯等を注文させていただきました。

鳥のホルモンやハツ、砂ずりや刺身類は人気商品なのですでに売り切れていました

料理が来ました！一品一品の写真は撮り忘れておりましたすみません(;^_^A

全部美味しいのですが私のオススメはレバーです！
血生臭さが全然なくてトロリとした食感！フォアグラにも劣らず負けないインパクト！色が綺麗なピンク色

ぼんじりも普段私はあまり食べないのですが、さんろくさんのぼんじりは引き締まっていてコリコリした食感が楽しめます

炊き込みご飯も絶品❗️ 濃いすぎず薄味で、でもしっかりと出汁の味がしていて具材にも鶏肉がゴロゴロとはいっておりどんどん進んじゃいます！しかも値段が激安！

さらに欲張って白ご飯をおかわりしてしまいました(^_^;)
さらにそこへ…

そう！みんな大好き〜？(T・K・G〜) これがまた美味いんだ！文句なしに美味いんだ！
見てくださいよこの黄身の弾力箸で挟んでも割れません
マッタリと濃厚な舌触りと風味が米に絡み合いもう…たまりません！
私はもう一個卵を頼んで地鶏のタレ焼きをつけていただいておりました。

いや〜非常に幸せな時間を堪能させていただきました☺️

今回紹介させていただきましたろばた焼きさんろくさんの場所や時間その他もろもろの情報はこちらのURLから食べログさんへ飛んでご確認お願いします。
http://s.tabelog.com/kumamoto/A4303/A430301/43001156/

皆さんも是非一度行ってみてはいかがでしょうか( ´ ▽ ` )

※定休日は水曜日ですのでお気をつけください。行く際は予約をオススメします。また、その日の提供出来るお肉が無くなり次第閉店だそうです。

それではadiós( ´ ▽ ` )ﾉ

Posted by 牛舌 at 13:31 │Comments(0)

2016年06月03日

第一回！永遠のソウルフード唐揚げ

どうも牛舌です今回紹介するのは老若男女嫌いな人はいないんじゃ無いでしょうかそう！永遠のソウルフード唐揚げです☺️
今回伺ったお店は…

HAKATAとよ唐亭熊本小峯店さんです❗️
(写真下手でごめんなさいm(._.)m)

前々からこの近くを通るたびに非常に気になっていたのですが中々立ち寄る機会が無くて… しかし！いよいよ今回立ち寄らせていただきました。
テイクアウト専門のお店でしてメニューは非常にシンプル
げんこつ唐揚げ 1個 55円
照りマヨ唐揚げ 1個 65円
げんこつ唐揚げ弁当 330円
と、なっておりました。

この中で今回私は照りマヨ唐揚げを購入させていただきました(^o^)
それがこちら

美味しそうでしょ〜？ (￣▽￣)

注文後店頭にて、すでに揚げてある唐揚げを二度揚げし照り焼きのタレに浸します。
そしてパックに詰めて上からタップリのマヨネーズとキザミ海苔をかけたら出来上がり❗️

家に帰ってすぐにいただきました！写真じゃ分かりづらいかもしれませんが一つ直径7センチはあるんじゃ無いかってくらい大きくて食べ応え抜群！

使用部位がもも肉だからか非常にジューシーで一口噛むと肉汁が飛び出てタレの味のパンチとマヨネーズのまろやかさそしてキザミ海苔の香りがマッチしていました☺️
※本当に肉汁が飛び出しますので服などにかからないよう注意して下さい(体験者は語る)

濃いめの味付けでご飯に合うおかずとしていただける唐揚げという印象でした。
今度はげんこつ唐揚げも買いにいこうと思います。

今回紹介したHAKATAとよ唐亭熊本小峯店さんはこちらのURLから飛びまして食べログさんの方に時間や場所などの情報が乗ってます↓
http://s.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43011675/

是非行ってみてください！

…オマケ
食後のデザートで変わったものを買ってまいりました
それはこちら